Joana e Companhia

Nasci perto do estádio de Alvalade. Mas vivi até aos 17 anos no Bairro de Campo de Ourique em Lisboa. Campo de Ourique teve sempre muitos espaços comerciais. Pelo menos na altura. A última vez que lá fui constatei que com a crise muitas lojas tradicionais fecharam. Algumas permanecem fechadas. Outras foram resgatadas por marcas internacionais. Não é a mesma coisa. Quando era pequena uma parte da minha família fazia compras no estrangeiro. Paris. Londres. Ou até Milão. Lembro-me de ir a Paris com os meus pais e os meus irmãos e passar por uma loja com carrinhos. E a minha mãe dizer: - Olha tão giro para dar no Natal ao António e ao Filipe. E o meu pai responder: - Não, compramos lá. Eu miúda, não percebia. E é claro que perguntava ao meu pai. E o meu dizia-me sempre o mesmo. - Temos de ajudar os nossos. Os do pé da porta. É muito importante que existam. Hoje concordo com o meu pai. E para além de concordar faço o que ele faz. Compro ao pé da porta. O...

Quando soube que a minha vida ia mudar...relativamente à  alimentação , tive de me adaptar. Aprender novas receitas. Não foi fácil. Passei muita fome! Emagreci bastante. Ainda mais. Hoje em dia, já tenho um conjunto de receitas que aprendi e outras que adaptei. Gosto tanto de comer! Nestes últimos 7 anos, quase 8, juntei o útil ao agradável. Como bem, como melhor sem comprometer a minha saúde. Por aqui não se usa manteiga ou margarinas comuns. Por aqui usa-se azeite, óleo de coco e outras gorduras mais saudáveis! Uma delas é manteiga de amêndoa. Pode ser comprada mas normalmente sou eu que faço...e é super fácil....dura 2 meses num frasco, no frigorífico. Como se faz?? Muito fácil... Colocar no forno as amêndoas e deixar torrar (220º a quantidade que quisermos).  Ir virando para não queimar.  Ficar no forno até ficarem douradas.  Retirar e colocar numa trituradora. Triturar, mexer, triturar, mexer...repetir este processo até a pasta s...